早春不可错过的滋味：野生荠菜拌豆干

　　原料：野生荠菜150克、早春豆腐干4块、错过菜拌胡萝卜半根。滋豆干

　　调料：加盐、味野生抽、生荠糖、早春香醋、错过菜拌香油适量。滋豆干

　　做法：

　　1、味野荠菜摘洗干净；

　　2、生荠入开水中焯一下；

　　3、早春捞出过凉；

　　4、错过菜拌攥干水分备用；

　　5、滋豆干胡萝卜切丝；

　　6、味野豆腐干切丝；

　　7、生荠以上原料混合；

　　8、添加盐、生抽、糖、香醋和香油，拌匀即可。